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          過了這幾關!食品包裝袋的質量才是合格

          發布時間:2015/03/04 12:52:46  閱讀量:1305 次

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          過了這幾關!食品包裝袋的質量才是合格

          【引言】食品包裝袋的質量,尤其是衛生質量直接關系到所包裝的食品安全。因此,軟包廠要保證所使用的原材料、添加劑符合質量要求的管理制度。

          【正文】

          一、食品包裝單膜袋的檢驗項目主要分為以下幾大類:

          1、外觀不得有對使用有礙的氣泡、穿孔、水紋、暴筋、塑化不良、魚眼僵塊等疵病。

          2、規格、寬度、長度、厚度偏差均應有規定的范圍內。

          3、物理機械性能

          包括拉伸強度、斷裂伸長率,它是反映產品在使用過程中隨拉伸的能力。如果此項不合格,在使用過程中食品包裝袋容易出現破裂、損壞現象。

          4、衛生性能

          包括蒸發殘渣(乙酸、乙醇、正己烷)、高錳酸鉀消耗量、重金屬、脫色試驗。蒸發殘渣是反映食品包裝袋在使用過程中遇醋、酒、油等液體時析出殘渣、重金屬的可能性,殘渣和重金屬會對人體健康產生不良影響,此外殘渣還會直接影響食品的色、香、味等食用質量。

          5、降解性能

          根據產品的降解類型不同,可分為光降解型、生物降解型、環境降解型。降解性能是反映產品在使用廢棄后被環境接納的能力,如果降解性能好,袋就會在光照和微生物的共同作用下,自行斷裂、分化和降解,最終成為碎屑,為自然環境所接納;如果降解性不好就不會被環境接納,從而形成“白色污染”。

          二、食品包裝復合膜袋的檢驗項目主要分為以下幾類:

          1、外觀應平整,無劃傷、燙傷、氣泡、破油和折皺;

          2、熱封平整、無虛封;

          3、薄膜不得有裂紋、孔隙和復合層分離;

          4、無雜質、異物和油漬等污染;

          5、袋裝浸泡液,不得有異味、異臭、渾濁和脫色現象。

                             


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